INGREDIENTES

• 1 lámina de hojaldre cuadrada.
• 1 tableta de chocolate de repostería ( negro o con leche).
• 50 g de azúcar.
• 50 ml de agua.
• Fideos de chocolate para decorar.

ELABORACIÓN

En primer lugar, vamos a comenzar preparando el almíbar. Para ello pondremos a calentar el agua y el azúcar en un cazo hasta que rompa a hervir. Después, retiraremos el cazo del fuego y lo dejaremos reposar.

En segundo lugar, pondremos a calentar el horno a 180º y mientras tanto iremos preparando las napolitanas. Comenzaremos cortando la lámina de hojaldre en rectángulos, más grandes o más pequeños, dependiendo del tamaño del que queramos las napolitanas. Una vez que los tengamos cortados, iremos poniendo las onzas de chocolate en el interior del rectángulo e iremos enrollando la masa alrededor de la onza. Después, las colocaremos en la bandeja de hornear con la abertura por la parte inferior y dejando hueco entre ellas para que cuando crezcan no se nos junte. Por último, con ayuda de una brocha las pintaremos con el almíbar que habíamos preparado anteriormente y las meteremos a hornear hasta que estén doradas.

En último lugar, una vez que estén horneadas, las volveremos a pintar con almíbar y añadiremos los fideos de chocolate.